pre 4 osoby, príprava 35 minút
1 balík mrazenej kukurice alebo supersladkej cukrovej kukurice Cukrík
1 cibuľa
2 strúčiky cesnaku
1 zemiak
750 ml zeleninového vývaru (alebo vody)
100 ml smotany na varenie
1 lyžica masla
Soľ, čierne korenie podľa chuti
Štipka muškátového orieška (voliteľné)
Čerstvá petržlenová vňať alebo pažítka na ozdobu
V hrnci rozohrej maslo a pridaj nadrobno nakrájanú cibuľu. Restuj do sklovita.
Pridaj prelisovaný cesnak a krátko opraž.
Pridaj na kocky nakrájaný zemiak a mrazenú kukuricu. Premiešaj a chvíľu restuj.
Zalej vývarom a var približne 15 minút, kým zemiaky nezmäknú.
Polievku rozmixuj ponorným mixérom na hladký krém.
Prilej smotanu, dochuť soľou, korením a muškátovým orieškom. Premiešaj a krátko povar.
Servíruj s nasekanou petržlenovou vňaťou alebo pažítkou.
Táto polievka je rýchla, chutná a skvelá na zahriatie. Dobrú chuť!